Senior Sous Chef

Pusat Eko Digital · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Pusat Eko Digital, sebuah perusahaan inovatif di bidang teknologi, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pengembangan menu, mengelola tim masak, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan dengan kreativitas dan inovasi.,Mengelola tim masak dengan efektif, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengikuti tren kuliner dan praktik terbaik dalam industri.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pengiriman hidangan yang tepat waktu dan sesuai pesanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta memastikan lingkungan kerja yang aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau kualifikasi profesional terkait.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan standar kualitas tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan praktik terbaik dalam industri.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baruPengelolaan tim dan sumber dayaKualitas dan standar dalam memasakPengelolaan bahan baku dan inventarisKemampuan untuk mengikuti tren dan praktik terbaikKomunikasi dan koordinasi yang baikPengelolaan stres dan kerja di bawah tekananKemampuan untuk menjaga kebersihan dan keselamatan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait