Restaurant Manager

Dinamika Maritim Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di industri layanan makanan dan minuman, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Cengkareng, Jakarta Raya. Peran ini menawarkan gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif.

Restaurant Manager akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi harian restoran, memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas, dan memimpin tim untuk mencapai target penjualan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasi harian restoran termasuk stok bahan, kehadiran staf, dan pemeliharaan peralatan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas dengan memimpin tim pelayanan.
• Mengoptimalkan penjualan dan pendapatan dengan strategi pemasaran dan promosi.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan standar keamanan makanan.
• Membuat laporan harian dan mingguan untuk manajemen.
• Memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri layanan makanan dan minuman.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikasi dalam manajemen restoran atau layanan makanan dan minuman akan memberikan nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dengan sistem POS dan manajemen stok akan memberikan nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait