Junior Sous Chef

PT Astrid Mandiri adalah perusahaan restoran yang sedang berkembang pesat di Ciputat, Banten. Kami mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Junior Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, pelatihan dan pengembangan karir yang baik, serta gaji yang kompetitif mulai dari Rp 6.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak, ingin berkembang dalam industri kuliner, dan ingin bekerja di lingkungan yang penuh semangat, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikat keahlian atau pelatihan khusus di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dan memahami teknik pengolahan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait