Demi Chef (New Outlets)
Bergabunglah dengan tim kami di PT Kopikina Indonesia di Jakarta Timur untuk menjadi Demi Chef di outlet kami yang baru. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan. Dengan pengalaman yang kami banggakan dan komitmen kami terhadap kualitas, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri Hospitaliti & Pariwisata yang dinamis.
Setiap hari, Anda akan mengarahkan operasi dapur, memastikan standar keamanan dan higiene terpenuhi, serta memberikan arahan yang jelas kepada tim Anda. Kami menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen dapur dan perangkat lunak untuk memantau inventaris. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
- Memastikan standar keamanan dan higiene dapur terpenuhi.
- Mengelola inventaris dan memantau penggunaan bahan baku.
- Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
- Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas mereka.
- Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
- Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene dapur.
- Menggunakan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak untuk memantau inventaris.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef di industri Hospitaliti & Pariwisata.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi setara).
- Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene dapur.
- Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan sistem manajemen dapur.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki pengalaman dalam menggunakan peralatan dapur modern.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang