Head Chef - Immediate

One Data Corporindo is seeking a talented and experienced Head Chef to join our team in Baturaja, Sumatera Selatan. We are looking for a professional who can lead our kitchen team and ensure the highest quality of food and service. The ideal candidate will have a passion for cooking and a commitment to delivering exceptional dining experiences.

This is an immediate opening, so we encourage interested candidates to apply as soon as possible. Join us and be part of a dynamic and growing company.

We offer a competitive salary, a comprehensive benefits package, and a supportive work environment.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang kreatif dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis di dapur terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan.
• Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.
• Menangani keluhan pelanggan mengenai makanan dan memberikan solusi.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan.
• Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan dan higienis makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait